心整体 いきいき堂のある呉市焼山から広島市中心部まではおよそ15kmの距離です。以前はサラリーマンとして毎日通勤していましたが、現在は自営業のため、広島市中心部に出かけることは少なくなりました。それでも、たまに広島に用事がある際には、必ず寄る昼食のお店があります。
そのお店は「うどんのはやし」です。
うどんといえば讃岐うどん。その讃岐うどんを広島で楽しめるお店が「うどんのはやし」です。営業日は平日と、土曜日のみ不定期に営業しています。営業時間は11:00〜14:00です。なかなか頻繁に行けない私は、無理やり昼時間に広島での用事を作って訪れることがあります（笑）。
コロナ流行期には毎月1日に厳島神社を参拝しており、その帰路で必ず「うどんのはやし」に立ち寄っていました。しかし、2024年に入ってから宮島はオーバーツーリズム状態となっているため参拝を中断しました。ですから、最近は広島での用事を無理やり作って食べに行っています。
以前は「ぶっかけ山かけ肉うどん」を注文していましたが、最近は「釜玉うどん」にハマっています。茹で時間が長くかかることもありますが、店主の林さんが「大丈夫ですか？お待ちいただくようになりますよ。」と親切に声をかけてくださるので、私はいつも待つことにしています。美味しいですからね。
お店は広島市中区大手町にあり、周辺には多くの会社があります。そのため、お昼時間には並んで待たないと入れないこともあります。私は閉店30分前を狙って訪れるようにしています。そうすると少しゆったりと食事を楽しむことができます。
うどんの他に、かしわや小鉢も必ずいただくようにしています。これもまた絶品です。本日もいただいたばかりですが、明日も行きたい気分です。職場が近ければ毎日訪れるかもしれませんね。
「うどんのはやし」、本当におすすめです。ごちそうさまでした。
